ゴミを畑にポイ捨てするんじゃねー！

2016年6月22日水曜日

最近ファームで働いて辟易していることは、とにかくワーカーによるゴミのポイ捨てが多すぎる事です。数歩あるけば何かしらのゴミがフィールド周辺に転がっているんです。つい最近までは私は仕事が終わるたびにゴミを拾ってゴミの集積場まで持って行っていたのですが、それも今では面倒くさくて拾いた...

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ピッキング、見落としのペナルティーが厳しいので辟易してます。

2016年6月19日日曜日

よりたくさんの苺を複数の畝から取ると考えた時に勝率を上げる方法は見落とした苺にフォーカスするのではなくより多くの畝に入ることが重要だということをお話ししました。 とにかく70％の完成度で常にトローリーを動かし続けながらある程度の見落としを覚悟してピッキングをしていきます。...

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ファームにいながらキャッシュポイントを増やす方法

2016年6月16日木曜日

ファームでの仕事はいくらシーズンとは言え安定的に毎日長く働けるかといったらそうではありません。まだピークシーズンに入っていないのであれば、天候の具合や苺の育ち具合で週に数日はデイオフが入ったり、午前中で仕事が終了してしまったりする事が割と多いです。 そうなると気になるのが自分...

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ストロベリーピッキングのノウハウを教えます

2016年6月13日月曜日

ピッキングはただ単に苺をとるだけの単純作業です。より多くの苺を収穫すればそれだけ収入は多くなります。そのためそもそもピッキングのスピードが人よりも速いというのは結果を出す為には非常重要な要素である事はピッカーなら誰でも知っています。 単に”スピードを重視して苺を取る”とい...

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ピッキングの現場は戦場！

2016年6月12日日曜日

さてピッキングのシーズンが始まって数週間が立ちプラントに生えている苺の数も日々増えており本格的なピークシーズンの到来を告げています。 私が働いているファームではまだシーズンが始まったばかりで一つのプラントに育つイチゴの数はせいぜい多くて5個程度ですが、ピークシーズンになれば...

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コントラクターとファームの関係

2016年6月10日金曜日

今月はストロベリーの収穫が始まり灌漑設備の本格的な調整と修繕を行っていたため連日12時間を超える長時間労働が休み無く続きました。 先月丸一日休みが取れた日数は1日のみです。毎朝仕事が5時半に始まるので9時には就寝という感じで全くプライベートな時間が持てず仕事しては帰って来...

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週7、一日13時間の肉体労働でどのように体力を回復させるか

2016年4月7日木曜日

この苺ファームに来てからというもの一日12~13時間の労働時間が週7というペースで続いていて正直疲れがたまっていて一日の休みが非常に恋しいです。 プランティングに合わせるため急ピッチで作業が進んでいて人手がもっと欲しいところですが、ボスがプランティングの要員からは灌漑の管理...

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マネージャーと新米のフランクすぎる会話に違和感

2016年4月3日日曜日

オーストラリアで働いていていつも不思議に思うのはワーカーの上司への接し方です。新米だろうが古株だろうが上司を名前で呼びかなりフランクな会話をしています。友達かと思うほど距離が近い接し方です。 例えばこの間、勤続わずか2ヶ月の新米のワーカーが仕事前にフィールドワーク担当のマ...

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土壌を整え、畝を作り苺のプランティングに備える。

農耕チームの仕事の一端を紹介しようと思います。丁度ボスが所有している別のファームで助っ人としてチームにかり出されたのでいくつか写真を取ってきました。 土仕事なのでカメラが壊れるリスクを考えるとなかなか仕事には持けませんでしたが、今回はオフィスが近くにあったのでカメラをオフィス...

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灌漑管理、農耕、除草剤の散布、プランティング、それぞれチームで動く現場事情

2016年4月2日土曜日

現在私が働いているファームではプランティングに大幅な遅れが生じているため、ワーカーのウェイティングが続いており、大量のワーカーをこの数週間で失う事になってしまいました。 マネージャーの話によると苗の配送が遅れが生じているのと天気が安定しすぎているのが問題だということでした。...

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オーストラリアのファーマー、野獣のように働くが、ワーカーには優しくない。

2016年3月31日木曜日

これまで3つのファームで働いてきましたが、どのファームの創業者も鬼のように働きます。早くて朝3時、遅くとも朝４時にはフィールドに出て仕事をしています。 フィールドワーク(畑仕事)通常7時に終りますが、彼らはフィールドワークが終った後、大手のスーパーマーケットと打ち合わせが...

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仕事を斡旋しているコントラクターと契約する際に気をつける事

2016年3月28日月曜日

クイーンズランドではワーキングホステルを除いて、コントラクターと呼ばれる人材斡旋業者を通してファームの仕事を得る機会が多いと思います。 特に英語ではなく日本語で書かれた雑誌やフリーペーパー、ポータルサイトなどに貼られている広告のほとんどはコントラクターが出稿したものです。 ...

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初期投資は重要　商売道具の購入をケチるな

2016年3月27日日曜日

どんな仕事も始める前にはそれなりの準備が必要です。特に商売道具は仕事を円滑に効率よく進める為に必要不可欠な物です。 もしあなたがどこかの会社に就いたとしたら、自分で用意しなければならない最低限のものは揃えると思います。 スーツ、ネクタイ、筆記用具、メモ帳、鞄、携帯など。自...

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日に13時間以上という超ハードワークで心身ともに疲れきっています

2016年3月23日水曜日

連日のハードすぎる仕事で全身が疲れきっており更新が途切れてしまいました。現在、日に13時間を超える長時間労働が連日続いており、仕事から帰ってくれば何もやる気が起きません。 文章を書く為に色々考えを巡らすことすら非常に疲れます。というより頭が働かないんです(汗) 一日13時間を...

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ファーム、仕事のウェイティングの日こそ自分を売り込みに行け

2016年3月18日金曜日

最近は仕事のウェイティングで休みの日が多くなっている。気候や土壌の状態も影響しているのだが、一番の理由はプランティングの苗がまた届かなくなっていることだ。 マネージャーから告げられる仕事の予定も大幅に延期になり、ワーカー達の間ではファームの運営側に不信を募らせている。 ...

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ペイスリップ(給与明細)が来ました。税金、レント控除前で900ドル　うん悪くない

2016年3月17日木曜日

さて昨日ペイスリップ(給与明細)が、コントラクターから私のメールアドレス宛に添付されて届きました。時給が高い割には一日の実働時間が少ないため、毎日働いた割には週の稼ぎは満足していませんが、税金、レント(家賃)のディダクションの分を合わせるとおよそ900ドルでした。 働き始め...

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ファーム飯第２弾　”本格中華丼”

2016年3月16日水曜日

やってまいりましたご飯の時間です。今回は運良くマネージャーの車で市街まで買い出しに行けたので、大量に食材を買うことができました。今回作る料理は前々から台湾人のエリーと一緒に作るということを画策しており、次回の買い出しで食材を揃えると話していました。 今回作る料理は福...

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ファームジョブ、恐怖のマネージメント

2016年3月14日月曜日

オーストラリアの農場では人手が必要なシーズンに合わせて大量に人を雇い入れる。特にプランティングのシーズンは収穫のシーズンに間に合わせるため、また収穫のシーズンは市場に作物を出荷するのに間に合わせる為にマンパワーによって効率的に作業を進めて行く。 マネージャーはフィールドでよ...

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ファームの出勤退勤はタイムクロックで管理。

2016年3月12日土曜日

このファームは日本のタイムカードと同じで出勤と退勤の時間をタイムクロックで管理する。 フルタイム、カジュアルワーカーにはそれぞれ農場を管理する会社からIDが手渡されており、カードの表に記載されているバーコードを読み取ってIDを入力する。そして今日の仕事内容を選択しコンファーム...

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ファームステイ、ルールを徹底したいが異なる文化慣習が壁

2016年3月11日金曜日

私が現在滞在しているファームのアコモデーションは通称"ドンガ"と呼ばれ畑の端にひっそりとたたずんでいる。 到着した時は気付かなかったが、長屋のような宿泊施設はコンテナーを改造して出来ており、部屋の中は人が住めるように窓を取り付け電気を通して空調設備を整え、...

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